高橋滋 | 「お客様に真剣」ですか?

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★「仕事に真剣」は当たり前!
 『「お客様に真剣」ですか?』
 高橋 滋(奇跡のレストラン「カシータ」オーナー)著
 かんき出版刊 1,500円(税別)

【キーワード】
◆友人・知人・家族に接するようにお客様に接する
◆カシータには接客マニュアルの代わりに憲法がある
 「お客様に楽しんでいただくためなら、スタッフは何でもしよう」
◆毎日のミーティングの目的はただ一つ、顧客情報の共有
◆お客様に真剣になるためには、まずお客様の欲しているものを知ること
◆「感動」「サプライズ」は私たちが本来求めているものではない
 私たちの目指すところは「究極の当たり前のサービス」
◆最後は人!

この本はビジネスCDマガジン月刊トークス2009年6月号でご紹介しました 
月刊トークスって何?
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トークス誕生秘話

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2011年4月4日 | コメントは受け付けていません。 |

カテゴリー:経営

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