国友隆一 | そこまでやるか!


外食産業No.1をひた走る強さの秘密
『そこまでやるか!』
 国友隆一著(株式会社ベストサービス研究センター社長)
 日本実業出版社刊 1,400円

  【キーワード】
 ◆クルーとは同じ目的地に向かって進む船や飛行機の乗組員のこと
 ◆マクドナルドの正社員は約5500名。クルーの数は約13万名
 ◆マクドナルドの店舗運営理念はじつに単純明快
  トータル・カスタマー・サティスファクション
 ◆頻繁にコンテストを行う
 ◆コンテストの商品はささやか
 ◆大学の同好会のノリ
 ◆より盛り上がるから、個人戦よりチーム対抗
 ◆マクドナルドの人材育成では、ついてこられない者がいたら、
  それは教える側、育てる側に努力や工夫が足りないと考える

この本はビジネスCDマガジン月刊トークス 2002年9月号でご紹介しました。
月刊トークスって何?
どんな人が聞いているの?
トークス誕生秘話

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2011年3月13日 | コメントは受け付けていません。 |

カテゴリー:経営

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